Loading...

Resep Ayam Goreng Saus Lonya Spesial



Banyak sekali panganan khas Indonesia yang dipengaruhi budaya Tionghoa, salah satunya resep yang satu ini. Ayam goreng saus Lonya  dikenal dengan sausnya yang dibuat dari tepung sang fen dan santan kental. Resep yang satu ini bisa kamu coba untuk pilihan hidangan makan siang di rumah. Selamat mencoba


Bahan:

- ½ ekor ayam boiler
- 100 gr santan kental
- 50 gr tepung sang fen
- 1 butir telur

Bahan Saus:

- Minyak goreng secukupnya
- 25 gr garam
- 15 gr gula pasir
- 150 gr bawang putih cincang
- 150 gr bawang merah cincang
- 25 gr serai cincang
- 100 gr lengkuas cincang
- 50 gr kunyit diblender
- 50 gr cabai merah keriting
- 25 gr cabai merah, rebus, blender
- 100 gr kecombrang cincang
- 20 gr daun jeruk purut cincang




Cara Membuat:

1. Potong-potong ayam hingga menjadi empat bagian. Taburkan merica, garam dan ½ sdt kaldu bubuk. Tambahkan 1 butir telur dan tepung sang fen. Aduk ayam hingga tercampur rata dengan bumbu.

2. Goreng ayam hingga setengah matang. Kemudian tiriskan

3. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum

4. Masukkan bawang merah, tumis kembali hingga harus

5. Masukkan serai, lengkuas, kunyit, dan cabai merah keriting.

6. Masukkan kecombrang dan daun jeruk cincang. Tambahkan gara, gula, dan sedikit merica. Aduk merata hingga saus kental dan mendidih

7. Masukkan ayam yang sebelumnya telah digoreng. Aduk hingga bumbu meresap. Angkat. Ayam Goreng Saos Lonya Spesial siap dinikmati

Loading...

0 Response to "Resep Ayam Goreng Saus Lonya Spesial"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel